Reducción de vino tinto, romero y miel para tus carnes

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En la variedad de acompañantes idóneos para carnes, las salsas a base de vino tinto parecen degustarse como una combinación refinada en el paladar. El espíritu de Baco en un caldo reducido que al evaporar los alcoholes exalta sus esencias y sabores para provocar en conjunto con carnes grilladas un plato sencillo con estatus gourmet. En esta ocasión se otorga a la mezcla con miel y romero el honor de acompañar al vino tinto en la tarea de escoltar el corte de preferencia en forma de reducción viscosa y ligeramente densa. Leer más

La Universidad Nacional de Mar del Plata y Masonería Argentina firmarán un convenio

La Universidad Nacional de Mar del Plata y la Gran Logia de la Argentina de Libres y Aceptados Masones firmarán un Convenio Marco de Cooperación, tendientes a desarrollar, de manera conjunta, los aportes en el área de la capacitación, investigación, extensión y cualquier otra actividad específica o docente que resulte de interés común para el desarrollo potencial de ambas instituciones. Leer más

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