Realizarán un relevamiento integral de la industria lechera
El Ministerio de Agroindustria bonaerense realizará un relevamiento para conocer de manera integral la situación de las 400 plantas procesadoras de lácteos ubicadas en todo el territorio.
El operativo, denominado plan de Relevamiento en el Sector Lácteo de la Provincia de Buenos Aires, cuya duración se estima entre tres y cuatro meses, tiene por objeto conocer en detalle la situación edilicia, higiénico-sanitaria y tecnológica de la industria lechera provincial, recabar información sobre el volumen de leche procesada, la cantidad de tambos remitentes y los productos que elabora cada establecimiento, los destinos de comercialización, el personal ocupado y el estado de la red vial de acceso a cada planta.
Según informaron mediante un comunicado, el relevamiento forma parte de un acuerdo alcanzado entre las provincias lecheras y el gobierno nacional en el seno del Consejo Federal Lechero, y apunta a actualizar la información que sobre el sector posee el Estado, cubriendo las principales cuencas productoras a nivel nacional a través de un trabajo basado en criterios previamente unificados por las áreas lecheras de los gobiernos participantes.