¿Qué comer durante las fiestas?

Durante las festividades se suelen consumir cinco veces más calorías que en lo cotidiano por lo que los especialistas recomiendan implementar un plan de alimentación para evitar no solo el aumento de peso sino también el malestar anímico posterior.

Un informe de Unidades Bariátricas (UB) asegura que durante las fiestas de Navidad y Fin de año se suelen consumir hasta cinco veces más calorías que en una cena normal, lo que produciría el incremento de al menos un kilo y medio de más en la balanza.

Asimismo, se contempla que diciembre es un mes del año particular por la gran cantidad de eventos de cierre del año que también se celebran con brindis y alimentos de grandes calorías.

En este marco, la Dra. Nadia Sauane, Jefa de Nutrición de UB, aconseja que “no hay por qué prohibirse ningún festejo, pero hay que comer de modo equilibrado y trabajar sobre los excesos”.

Así, el informe presenta algunas recomendaciones a tener en cuenta a la hora de comer para evitar terminar el año con varios kilos de más y una sensación de malestar causada por los excesos.

Las indicaciones:

*Evitar los ayunos los días de fiesta: Si bien generalmente se recurre a saltear comidas para sanear el exceso posterior, los especialistas consideran apropiado respetar un mínimo de 4 comidas, para evitar posibles atracones.
*Achicar porciones: en este caso se recomiendan porciones chicas y si se quiere repetir, lo ideal es recurrir a frutas o verduras.
*Calmar la ansiedad: Para ello, es aconsejable optar por algo que provoque saciedad, como por ejemplo una ensalada verde abundante. También, se sugiere intercalar agua entre bocado y bocado y comer lentamente.
*Medir el consumo de bebidas alcohólicas: se trata de una importante fuente líquida de calorías por lo que intercalar su consumo con al ingesta de agua ayuda al plan alimentario.
*No abandonar la actividad física: “si son días de mayor ingesta de comidas calóricas, se debe hacer toda la actividad física que se pueda”, concluye el informe al respecto.