Cocinaron en La Plata el arroz con pollo más grande del mundo
El cocinero Alejandro Oliveto batió su propia marca y entró en el libro Guinness de los records. Rindió 8.144 porciones y se recaudaron 200 mil pesos, que serán destinados a la compra de dos respiradores para el área de neonatología del Hospital de Niños de La Plata. Oliveto viene desarrollando este tipo de evento en varia localidades, siempre con una impronta solidaria.
El chef pilarense Alejandro Oliveto rompió su propio récord Guinness al cocinar el arroz con pollo más grande del mundo en la plaza Islas Malvinas de La Plata. El plato rindió más de 8 mil porciones, y contribuyó con el Hospital de Niños de la capital bonaerense.
Con este nuevo disco gigante, Oliveto logró superar su propia marca de 6 mil raciones, realizado en la localidad de Paraná, en 56 minutos, que le permitió entrar, años atrás, en el prestigioso y popular listado de récords mundiales.
En esta oportunidad y según relató el propio Alejandro Oliveto, en diálogo con InfoGEI, “la idea surgió a partir de una serie de viajes a un negocio de mi cadena en La Plata, y allí surgió en unas encuestas de satisfacción del restauran y de charlar con la gente que me decía de las necesidades que tenía el Hospital de Niños, y entonces hablé con las personas del local de La Plata para ver que les parecía si hacíamos un disco para juntar plata para el Hospital y me dijeron que les parecía bárbara la idea y empecé”.
El primer paso que realizó Oliveto, fue contactarse con el intendente platense Pablo Bruera. “Le comente lo que yo quería hacer y nos comunicamos con el Hospital y con la Fundación del mismo y nos dijeron que ellos tenían la necesidad de dos respiradores para neonatología y entonces comenzamos a armar el evento”.
El disco de arado de 4,50 metros fue prestado por las autoridades de la provincia de Entre Ríos, mientras que el Municipio de La Plata brindó voluntarios y dos palas mecánicas para llevar los insumos, mientras que el cuerpo de Bomberos Voluntarios brindó el agua para la cocción. Asimismo, “el Mercado Central de La Plata donó absolutamente toda la mercadería, que fueron 1500 kilos de pollo, 600 kilos de arroz, 300 kilos de hortalizas, 200 litros de vino, 25 kilos de condimentos y así salió, fueron más de 20 mil personas y vendimos todos los cupones”, explicó el chef.