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El municipio de Mercedes realiza desde hoy hasta el domingo la 43\u00aa Fiesta Nacional del Salame Quintero que celebra la huella y la producci\u00f3n de los inmigrantes italianos en la gastronom\u00eda de estas tierras.<\/p>\nEl municipio de Mercedes realiza desde hoy hasta el domingo la 43\u00aa Fiesta Nacional del Salame Quintero que celebra la huella y la producci\u00f3n de los inmigrantes italianos en la gastronom\u00eda de estas tierras.<\/p>\n
\u201cLos italianos que ven\u00edan a Argentina a trabajar la tierra viv\u00edan en quintas, elaboraban el salame, por eso se llama \u2018quintero\u2019 y hac\u00edan concursos para elegir al mejor chacinado, de ah\u00ed el origen de la Fiesta\u201d, explic\u00f3 el director de Turismo mercedino, Manuel Risso.<\/p>\n
Productores locales, entre los que se encuentra el ganador de la edici\u00f3n anterior, comercializar\u00e1n no s\u00f3lo este tradicional embutido sino que los visitantes tambi\u00e9n podr\u00e1n degustar queso de campo, bondiola y otras opciones.<\/p>\n
Tanto s\u00e1bado como domingo se har\u00e1n elaboraciones de salame en la Carpa de Demostraci\u00f3n. El primer d\u00eda se llevar\u00e1 a cabo a las 12 mientras que el segundo se har\u00e1 a las 11.30 y a las 13, con la apertura del escenario mayor, y posteriormente a las 16 se premiar\u00e1 al mejor chacinado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El municipio de Mercedes realiza desde hoy hasta el domingo la 43\u00aa Fiesta Nacional del Salame Quintero que celebra la huella y la producci\u00f3n de los inmigrantes italianos en la gastronom\u00eda de estas tierras.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-97461","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-locales"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2JWE0-plX","jetpack-related-posts":[{"id":31162,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=31162","url_meta":{"origin":97461,"position":0},"title":"Mercedes: piden informe del manejo de dinero para la Fiesta del Salame","author":"AF","date":"02\/09\/2013","format":false,"excerpt":"Previo a la realizaci\u00f3n de la fiesta popular, los concejales del Frente Mercedino para la Victoria, piden que se explique de qu\u00e9 manera est\u00e1n recibiendo los pagos de reservas para los puestos de productores y artesanos. 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