![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/carne.jpg?resize=560%2C373\")
La compra baj\u00f3 a 57 kilos anuales por habitante en diciembre. Subi\u00f3 el valor en los supermercados, pese a que baj\u00f3 el de la hacienda en pie, seg\u00fan CICCRA.<\/p>\nLa compra baj\u00f3 a 57 kilos anuales por habitante en diciembre. Subi\u00f3 el valor en los supermercados, pese a que baj\u00f3 el de la hacienda en pie, seg\u00fan CICCRA.<\/p>\n
Se redujo el consumo de carne vacuna a 57 kilos anuales por habitante en diciembre. Se debi\u00f3 a que aument\u00f3 el precio de g\u00f3ndola en el \u00faltimo trimestre, pese a que el valor de la hacienda para faena retrocedi\u00f3.<\/p>\n
As\u00ed lo indic\u00f3 la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA), de acuerdo al informe mensual difundido por la entidad que conduce Miguel Schiariti, donde se indic\u00f3 que \u00abentre noviembre y diciembre del a\u00f1o pasado, todas las carnes exhibieron alzas de precios en el mostrador\u00bb.<\/p>\n
LEER M\u00c1S: La inflaci\u00f3n fue cinco veces m\u00e1s alta que la de la regi\u00f3n<\/p>\n
All\u00ed se suscita un hecho inconexo, ya que las carnes como la vacuna experiment\u00f3 un alza de casi un 1% en el cierre del a\u00f1o, al igual que la aviar y porcina, que subieron un 2,6% y 2,5%, respectivamente, mientras que en el mercado de hacienda, los valores de la hacienda retrocedieron en el \u00faltimo bimestre.<\/p>\n
Seg\u00fan CICCRA, en 2016 el valor promedio de los cortes vacunos subi\u00f3 a un ritmo \u00abmuy similar al del nivel general de precios al consumidor, es decir a un promedio del 40,8%, mientras que el pollo, aument\u00f3 un 44,5% anual, y la carne de cerdo, ajust\u00f3 un 25,2%.<\/p>\n
La entidad expres\u00f3 que el a\u00f1o pasado cerr\u00f3 con una producci\u00f3n de 2,6 millones de toneladas de carne bovina, cifra que experiment\u00f3 un recorte del 2,2% interanual, descontando adem\u00e1s que un 92% de dicha producci\u00f3n tuvo por destino abastecer al mercado local. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La compra baj\u00f3 a 57 kilos anuales por habitante en diciembre. Subi\u00f3 el valor en los supermercados, pese a que baj\u00f3 el de la hacienda en pie, seg\u00fan CICCRA.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-91484","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-consumidores"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2JWE0-nNy","jetpack-related-posts":[{"id":90686,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=90686","url_meta":{"origin":91484,"position":0},"title":"El consumo de carne vacuna cay\u00f3 6,7% con respecto al a\u00f1o pasado","author":"GB","date":"12\/12\/2016","format":false,"excerpt":"El consumo de carne vacuna por habitante por a\u00f1o en Argentina alcanz\u00f3 los 55,2 kilogramos en el per\u00edodo enero-noviembre, lo que implica una ca\u00edda del 6,7 por ciento anual. 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