Inspectores de Bromatolog\u00eda bonaerense intensifican los operativos de verificaci\u00f3n de alimentos en restaurantes, puestos de comidas, f\u00e1bricas, centros de distribuci\u00f3n y veh\u00edculos de transporte de mercader\u00edas en balnearios de la provincia.<\/p>\n
\u201cEl operativo comenz\u00f3 en diciembre y se extiende hasta abril\u201d, inform\u00f3 la nutricionista M\u00f3nica L\u00f3pez, titular de la Oficina de Alimentos del Ministerio de Salud bonaerense.<\/p>\n
La funcionaria revel\u00f3 en declaraciones a Radio Provincia que la medida es \u00abuna campa\u00f1a intensa que tiene que ver con la utilizaci\u00f3n de agua y elementos seguros para que la gente sepa c\u00f3mo cuidar lo que consume\u201d.<\/p>\n
\u201cPromocionamos las cinco claves de la inocuidad: utilizaci\u00f3n de agua y elementos seguros, cocinar correctamente los elementos, guardarlos a temperatura segura, evitar la contaminaci\u00f3n cruzada y la higiene\u201d, puntualiz\u00f3 L\u00f3pez.<\/p>\n
Adem\u00e1s, record\u00f3 que cuando se tiene la sospecha de que el agua a consumir no es potable, hay que hervirla 30 o 40 minutos o agregarle dos gotas de lavandina por litro.<\/p>\n
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