{"id":49727,"date":"2014-07-12T12:30:41","date_gmt":"2014-07-12T15:30:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.24baires.com\/?p=49727"},"modified":"2014-07-12T12:13:17","modified_gmt":"2014-07-12T15:13:17","slug":"presentan-el-vino-santa-julia-innovacion-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=49727","title":{"rendered":"Presentan el vino Santa Julia Innovaci\u00f3n 2014"},"content":{"rendered":"<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49728\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/vino-innovacion.jpg?resize=560%2C373\" alt=\"vino innovacion\" width=\"560\" height=\"373\" \/>La embajadora de la marca, Laura Sotelo, dijo que en esta edici\u00f3n mezclaron dos variedades blancas Pecorino, del centro de Italia y Bermejo, de Espa\u00f1a.<!--more--><\/p>\n<p>Para quienes gustan descubrir algo distinto, Santa Julia presenta su vino Santa Julia Innovaci\u00f3n 2014. Laura Sotelo, embajadora de la marca Familia Zuccardi, manifest\u00f3 que \u201cen esta oportunidad tenemos dos variedades blancas Pecorino (del centro de Italia) y Bermejo (es una uva muy importante de Espa\u00f1a)\u201d.<\/p>\n<p>Por Radio Provincia, explic\u00f3 que el vino que conocemos se hace con vitis vin\u00edfera que es la especie europea. \u201cDe ah\u00ed que todas las variedades a las que estamos acostumbrados sean europeas, franceses, alemanes, italianos, espa\u00f1olas\u201d, detall\u00f3 y luego agreg\u00f3 que \u201ccada variedad tiene una calidad tecnol\u00f3gica propia, de acuerdo a la calidad del suelo\u201d.<\/p>\n<p>En tanto, se\u00f1al\u00f3 que \u201cFamilia Zuccardi trae diversidades de Europa, las planta en Mendoza y las monitorea durante mucho tiempo\u201d, pero mientras observa el proceso de adaptabilidad \u201chacemos vinificaciones en partidas limitadas que salen al mercado bajo la l\u00ednea Innovaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La embajadora de la marca, Laura Sotelo, dijo que en esta edici\u00f3n mezclaron dos variedades blancas Pecorino, del centro de Italia y Bermejo, de Espa\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-49727","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-vinos"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2JWE0-cW3","jetpack-related-posts":[{"id":63373,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=63373","url_meta":{"origin":49727,"position":0},"title":"Mapa interactivo muestra la producci\u00f3n de vino en el pa\u00eds","author":"GB","date":"19\/03\/2015","format":false,"excerpt":"La Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) y el colectivo Hacks\/Hackers Mendoza lanzaron \"De D\u00f3nde Vino el Vino\", el primer mapa interactivo que muestra el lugar exacto en donde se producen los tintos y blancos en el territorio argentino, con datos aportados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). 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