![\"locro\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/locro1.jpg?resize=300%2C200\")
Hasta las 20 de hoy los voluntarios pueden acercarse a cortar verdura. Se vender\u00e1n 10 mil porciones y lo recaudado es para los Bomberos de Los Hornos.<\/p>\nHasta las 20 de hoy los voluntarios pueden acercarse a cortar verdura. Se vender\u00e1n 10 mil porciones y lo recaudado es para los Bomberos de Los Hornos.<\/p>\n
Alejandro Oliveto tiene 35 a\u00f1os de cocinero y es el encargado de preparar el locro gigante que se realizar\u00e1 ma\u00f1ana en la plaza Islas Malvinas de La Plata con motivo de conmemorarse el D\u00eda de la Independencia. Las 10 mil porciones se vender\u00e1n y lo recaudado ser\u00e1 destinado al Cuartel de bomberos de Los Hornos.<\/p>\n
Oliveto fue el que cocin\u00f3, este a\u00f1o y en el mismo lugar, el arroz con pollo y el guiso de lentejas. \u201cYa estamos empezando con los preparativos\u201d, dijo y convoc\u00f3 a los voluntarios a picar las dos toneladas y medida de alimentos: \u201cEn el auditorio del Islas Malvinas est\u00e1n armadas las mesas de trabajo para que hoy, hasta las 20, todos los que quieran colaborar pueden acercarse con un cuchillito y un trapito en mano\u201d. La cocci\u00f3n comienza ma\u00f1ana a las 7 de la ma\u00f1ana \u201ccon la fritanga\u201d y luego a las 10 se empiezan a poner el resto de los ingredientes.<\/p>\n
\u201cNo tengo experiencia con un locro para tantas personas\u201d, se ataj\u00f3, pero \u201ctengo la computadora al lado as\u00ed que cualquier problema googleo\u201d, dijo riendo.<\/p>\n
Oliveto asegur\u00f3 que est\u00e1n previstas todas las medidas de higiene necesarias: \u201cel disco est\u00e1 engrasado y quemado a 280 grados para que no tenga contaminaci\u00f3n; la pala que usamos es pintada y puesta con film cada vez que la usamos\u201d.<\/p>\n
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Hasta las 20 de hoy los voluntarios pueden acercarse a cortar verdura. Se vender\u00e1n 10 mil porciones y lo recaudado es para los Bomberos de Los Hornos.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-49473","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-locales"],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2JWE0-cRX","jetpack-related-posts":[{"id":49310,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=49310","url_meta":{"origin":49473,"position":0},"title":"Se viene el gran locro patrio de Los Hornos","author":"Grupo Sierra","date":"05\/07\/2014","format":false,"excerpt":"El 9 de julio la Plaza Islas Malvinas volver\u00e1 a convertirse en una gran cocina al aire libre, con un locro gigante a beneficio del Cuartel de Bomberos. 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