![\"embutidos\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/embutidos.jpg?resize=560%2C420\")
Los ministerios de Salud y de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires dispusieron el retiro del mercado y la no comercializaci\u00f3n de todos los productos embutidos y fiambres de las marcas Caseros de Roca y Don Hilario, por tratarse de productos no inscriptos, a los que adem\u00e1s se les detect\u00f3 triquinella en pruebas analizadas.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la cooperativa de trabajo Manjares de Agust\u00edn Roca, que elabor\u00f3 los productos en el partido de Jun\u00edn, fue clausurada por inspectores de la Oficina de Alimentos del ministerio de Salud y la direcci\u00f3n de Auditor\u00eda Agroalimentaria de Asuntos Agrarios, quienes tambi\u00e9n proceden al retiro del producto del mercado.<\/p>\n
Todas las jurisdicciones bromatol\u00f3gicas se encuentran monitoreando la evoluci\u00f3n del retiro de los productos. Por su parte, la titular de la Oficina de Alimentos, M\u00f3nica L\u00f3pez, solicit\u00f3 a la poblaci\u00f3n que tenga productos de esas marcas que \u201cse abstengan de consumirlos, manteniendo los envases cerrados y separados de otros alimentos\u201d, y agreg\u00f3 que, \u201cadem\u00e1s, se comuniquen de inmediato con las autoridades bromatol\u00f3gicas locales\u201d.<\/p>\n
Al 11 de junio, los casos sospechosos de triquinosis denunciados a la regi\u00f3n sanitaria III de la Provincia ascienden a 100, en las localidades de Jun\u00edn, O\u2019 Higgins y Chacabuco. Adem\u00e1s se denunciaron casos en Salto (cuatro), Rivadavia (dos), Teodelina, en la provincia de Santa Fe (uno), y Ciudad de Buenos Aires (cuatro).<\/p>\n
La triquinosis es una enfermedad infecciosa producida por un par\u00e1sito que se contrae por la ingesti\u00f3n de carne de cerdo contaminada, cruda, mal cocida o mal procesada.<\/p>\n
Para prevenirla hay que evitar el consumo de carne de cerdo o alguno de sus derivados mal cocidos, y no comprar embutidos o chacinados crudos, sobre todo aquellos que se promocionan como caseros y suelen venderse al costado de las rutas, porque carecen de los controles bromatol\u00f3gicos necesarios para garantizar su inocuidad.<\/p>\n
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Los ministerios de Salud y de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires dispusieron el retiro del mercado y la no comercializaci\u00f3n de todos los productos embutidos y fiambres de las marcas Caseros de Roca y Don Hilario, por tratarse de productos no inscriptos, a los que adem\u00e1s se les detect\u00f3 triquinella en pruebas analizadas.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-48024","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sociedad"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2JWE0-cuA","jetpack-related-posts":[{"id":47190,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=47190","url_meta":{"origin":48024,"position":0},"title":"Alarma por varios casos de triquinosis en Jun\u00edn y en Chacabuco","author":"AF","date":"02\/06\/2014","format":false,"excerpt":"Generan alarma posibles casos de triquinosis, catorce en Jun\u00edn, y cuatro en Chacabuco. 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