![\"rolotti\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/rolotti.png?resize=560%2C314\")
El due\u00f1o de la cadena de restaurantes Novecento, era buscado desde el domingo pasado, cuando se arroj\u00f3 al r\u00edo Ganges para rescatar a una mujer. Hab\u00eda viajado a la ciudad de Rishikesh junto a su esposa en un tour de meditaci\u00f3n.<\/p>\n
El cad\u00e1ver del titular de la cadena Novecento, H\u00e9ctor Rolotti, fue hallado sin vida en la India. As\u00ed culmina la intensa b\u00fasqueda que comenz\u00f3 cuando se perdi\u00f3 su rastro luego de que se arrojara al r\u00edo Ganges para ayudar a una mujer que se estaba ahogando.<\/p>\n
Lejos de la presunci\u00f3n inicial de que hab\u00eda ca\u00eddo en aguas turbias como son las que hay en el mismo r\u00edo pero en la zona de Varanasi, Uttar Pradesh, a m\u00e1s de 1000 kil\u00f3metros de distancia, Rolotti desapareci\u00f3 en una zona de aguas cristalinas en el noreste de la India, cerca de la frontera con Nepal.<\/p>\n
El titular de Novecento desapareci\u00f3 en Rishikesh, una ciudad costera entre el Himalaya y el Ganges, que baja puro desde la monta\u00f1a. Hasta all\u00ed llegan millones de turistas de todo el mundo -principalmente israel\u00edes y europeos- \u00e1vidos de Yoga, por ser la ciudad una de las pioneras en dicha pr\u00e1ctica.<\/p>\n
Es una de las zonas m\u00e1s espirituales y tranquilas de la India, con solo un centenar de miles de habitantes en un pa\u00eds de m\u00e1s de 1300 millones de personas. Est\u00e1 situado en la localidad de Dehrad\u00fan y el aeropuerto -muy peque\u00f1o- m\u00e1s cercano est\u00e1 a 25 kil\u00f3metros, en Haridwar.<\/p>\n
Centenares de maestros de yoga y restaurantes vegetarianos completan la escena. Si bien la India es un sitio en el que no se come carne vacuna, en Rishikesh no se come ning\u00fan animal. Es decir, es una ciudad cien por ciento vegetariana. Hasta all\u00ed llegaron los Beatles, en 1968, para introducirse en los preceptos del hinduismo, que ser\u00edan reflejados en gran parte de las canciones que componen el hist\u00f3rico \u00c1lbum Blanco.<\/p>\n
En el r\u00edo suelen hacerse ceremonias hind\u00faes de agradecimiento al Ganges. El Aarti Ganga, ceremonia que agradece a la madre tierra por su fecundidad y los alimentos, se relaiza cada d\u00eda al amanecer y el atardecer, entre cantos y ofrendas de velas y flores. Es un r\u00edo con fuertes correntadas en el que tambi\u00e9n es normal la pr\u00e1ctica de rafting y otros deportes acu\u00e1ticos.<\/p>\n
Rolotti era titular de la firma gastron\u00f3mica Novecento, con sucursales en Buenos Aires, Punta del Este, Miami y Nueva York. Desde hace a\u00f1os viv\u00eda en Miami y estaba de vacaciones en la India.<\/p>\n
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El due\u00f1o de la cadena de restaurantes Novecento, era buscado desde el domingo pasado, cuando se arroj\u00f3 al r\u00edo Ganges para rescatar a una mujer. 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