El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria efectu\u00f3 un operativo de control de alimentos para verificar la cadena de fr\u00edo y la documentaci\u00f3n correspondiente para trasladar esos productos en la \u00abAutov\u00eda 2\u00bb.<\/p>\n
\u00abEn el operativo de control se labraron infracciones a algunos de los transportes que no presentaban al d\u00eda su habilitaci\u00f3n ante el Organismo\u00bb, inform\u00f3 Myriam Lorenz\u00f3n, responsable de comunicaci\u00f3n del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa.<\/p>\n
En di\u00e1logo con T\u00e9lam, Lorenz\u00f3n explic\u00f3 que \u201cen un nuevo operativo de control de alimentos y traslado de hacienda en ruta, verificamos el estado de la cadena de fr\u00edo de los alimentos y que tanto mercader\u00eda como transportes presenten la documentaci\u00f3n requerida para el traslado de agro-productos y hacienda en pie en la Autov\u00eda 2\u201d.<\/p>\n
En este caso, inform\u00f3 que \u201cfueron inspeccionados unos 12 veh\u00edculos, siete de los cuales transportaban alimentos frescos como frutas, verduras y carnes, adem\u00e1s de productos elaborados y cinco camiones con hacienda en pie\u201d.<\/p>\n
Como es habitual, los inspectores del Senasa contaron con el apoyo de la polic\u00eda bonaerense para detener los veh\u00edculos, en los que se verificaron las condiciones de sus cargas y la documentaci\u00f3n que avala el origen, transporte y destino de productos agroalimentarios.<\/p>\n
El Senasa fiscaliza la circulaci\u00f3n federal de sustancias alimenticias, y busca generar conciencia sobre la importancia de cumplir con las normativas vigentes entre quienes forman la cadena de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n
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