{"id":35,"date":"2012-09-17T21:20:10","date_gmt":"2012-09-18T00:20:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.24baires.com\/?p=35"},"modified":"2012-09-17T21:52:05","modified_gmt":"2012-09-18T00:52:05","slug":"como-elegir-bien-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=35","title":{"rendered":"Tips para elegir un buen vino"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/vino-alcohol-copa-tomar_MUJIMA20110224_0057_24.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-37\" title=\"vino-alcohol-copa-tomar_MUJIMA20110224_0057_24\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/vino-alcohol-copa-tomar_MUJIMA20110224_0057_24.jpg?resize=560%2C281\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/vino-alcohol-copa-tomar_MUJIMA20110224_0057_24.jpg?w=560&amp;ssl=1 560w, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/vino-alcohol-copa-tomar_MUJIMA20110224_0057_24.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Los amigos, el lugar y la comida, confirmados. La cita esta hecha. S\u00f3lo falta el vino, esa bebida tan particular, ideal e imprescindible para acompa\u00f1ar cualquier reuni\u00f3n. \u00bfCu\u00e1ntas veces nos paramos frente a la g\u00f3ndola del supermercado sin saber qu\u00e9 elegir?<\/p>\n<p><!--more--><br \/>\nEs fundamental elegir un vino acorde al tipo de alimento que vamos a consumir:<\/p>\n<ul>\n<li>Las entradas combinan muy bien con los espumantes ya que son frescos y amargos.<\/li>\n<li>Para pescados o comidas con salsas claras y suaves, conviene un vino blanco.<\/li>\n<li>Si el men\u00fa es contundente, con carnes o salsas m\u00e1s densas, lo ideal es el tinto.<\/li>\n<li>Para el postre pueden utilizarse vinos dulces o semi-dulces.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n es muy importante tener en cuenta la temperatura a la que debenestar para que podamos disfrutarlos de la mejor manera posible. Tanto losespumantes como los blancos j\u00f3venes deben consumirse entre 8\u00b0 y 10\u00b0, mientrasque los blancos de crianza m\u00e1s larga, cerca de los 12\u00b0.\u00a0 A los tintos j\u00f3venes, por su parte, convieneservirlos a 14\u00b0, a los que tienen crianza a 17\u00b0 y a los reserva entre 17\u00b0 y19\u00b0.<\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se conservan? <\/strong><\/p>\n<p>Los vinos nunca deben estar en lacocina. Tienen que mantenerse en un lugar oscuro, donde no reciban luz directa,sin aromas extra\u00f1os y donde no haya vibraciones. La temperatura ideal: entre13\u00b0 y 15\u00b0 y un 60% de humedad.\u00a0 Dif\u00edcil,\u00bfno? Entonces, la mejor soluci\u00f3n es comprar la botella y tomarla lo m\u00e1s r\u00e1pidoposible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los amigos, el lugar y la comida, confirmados. La cita esta hecha. S\u00f3lo falta el vino, esa bebida tan particular, ideal e imprescindible para acompa\u00f1ar cualquier reuni\u00f3n. \u00bfCu\u00e1ntas veces nos paramos frente a la g\u00f3ndola del supermercado sin saber qu\u00e9 elegir?<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-35","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-vinos"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2JWE0-z","jetpack-related-posts":[{"id":108374,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=108374","url_meta":{"origin":35,"position":0},"title":"25 de mayo: Locro para todos los gustos","author":"AF","date":"24\/05\/2019","format":false,"excerpt":"Tres recetas para todos los gustos de un plato t\u00edpico e ideal para la temperatura del fin de semana. LOCRO TRADICIONAL Juan Migueres, socio y due\u00f1o de Jag\u00fcel Ingredientes: 1 kg. ma\u00edz blanco pisado o partido 1kg. porotos alubia 1 kg. tiras finas de costilla de cerdo 1 kg. nalga\u2026","rel":"","context":"En \u00abCocina &amp; Vinos\u00bb","block_context":{"text":"Cocina &amp; Vinos","link":"https:\/\/www.24baires.com\/?cat=52"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/locro.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/locro.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/locro.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":107864,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=107864","url_meta":{"origin":35,"position":1},"title":"El vino org\u00e1nico se instala de a poco en el mercado argentino","author":"AF","date":"28\/04\/2019","format":false,"excerpt":"Por primera vez hay una variedad amplia de etiquetas, algunas de bodegas tradicionales y otras m\u00e1s modernas, para un p\u00fablico \u00e1vido de informaci\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 del lujo. Hace una d\u00e9cada era impensado incluir la palabra \"org\u00e1nico\" entre las caracter\u00edsticas buscadas en un vino, pero en 2019 el p\u00fablico parece m\u00e1s\u2026","rel":"","context":"En \u00abCocina &amp; Vinos\u00bb","block_context":{"text":"Cocina &amp; Vinos","link":"https:\/\/www.24baires.com\/?cat=52"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/vino-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/vino-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/vino-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":116415,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=116415","url_meta":{"origin":35,"position":2},"title":"Fijan nuevos precios m\u00e1ximos con aumentos hasta 6%","author":"GB","date":"07\/10\/2020","format":false,"excerpt":"La Secretar\u00eda de Comercio Interior fij\u00f3 nuevos precios m\u00e1ximos para 18 categor\u00edas de productos, con un aumento de entre 2% y 6%, a trav\u00e9s de la Disposici\u00f3n 14\/20920 de la Subsecretar\u00eda de Acciones para la Defensa de las y los Consumidores, publicada hoy en el Bolet\u00edn Oficial. La norma determin\u00f3\u2026","rel":"","context":"En \u00abEconom\u00eda\u00bb","block_context":{"text":"Econom\u00eda","link":"https:\/\/www.24baires.com\/?cat=45"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/supermercado.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/supermercado.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/supermercado.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":118907,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=118907","url_meta":{"origin":35,"position":3},"title":"Confirman la fecha del nuevo juicio por el femicidio de Luc\u00eda P\u00e9rez","author":"GB","date":"27\/05\/2022","format":false,"excerpt":"Los padres de la joven abusada y asesinada cargaron contra los jueces Facundo G\u00f3mez Urso y Pablo Vi\u00f1as, que fueron suspendidos. \"Tienen que ser destituidos\", sostuvieron El nuevo juicio contra los acusados del abuso sexual y femicidio de la adolescente Luc\u00eda P\u00e9rez ya tiene fecha confirmada: comenzar\u00e1 el 7 de\u2026","rel":"","context":"En \u00abSociedad\u00bb","block_context":{"text":"Sociedad","link":"https:\/\/www.24baires.com\/?cat=1"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Luc%C3%ADa-P%C3%A9rez.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Luc%C3%ADa-P%C3%A9rez.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Luc%C3%ADa-P%C3%A9rez.jpg?resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Luc%C3%ADa-P%C3%A9rez.jpg?resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":119185,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=119185","url_meta":{"origin":35,"position":4},"title":"El flamante s\u00faper ministro anunci\u00f3 \u201cprincipios y motores\u201d","author":"GB","date":"04\/08\/2022","format":false,"excerpt":"Massa asegur\u00f3 que el \u201cobjetivo es crecer con inclusi\u00f3n y vinimos a trabajar para eso\u201d, luego de adelantar el paquete de medidas que priorizar\u00e1 su gesti\u00f3n al frente de la cartera econ\u00f3mica. Dos horas despu\u00e9s de jurar su cargo como titular del Ministerio Unificado, Sergio Massa dio una conferencia de\u2026","rel":"","context":"En \u00abEconom\u00eda\u00bb","block_context":{"text":"Econom\u00eda","link":"https:\/\/www.24baires.com\/?cat=45"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/FZR7y6cWAAESzYn-1024x670-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/FZR7y6cWAAESzYn-1024x670-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/FZR7y6cWAAESzYn-1024x670-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/FZR7y6cWAAESzYn-1024x670-1.jpg?resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":105589,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=105589","url_meta":{"origin":35,"position":5},"title":"Brutal represi\u00f3n contra los trabajadores de la f\u00e1brica Siam en Avellaneda","author":"GB","date":"24\/11\/2018","format":false,"excerpt":"Durante la noche y madrugada de este s\u00e1bado, un operativo desaloj\u00f3 violentamente al acampe de los trabajadores de la f\u00e1brica ubicada en Avellaneda. El diputado nacional Nicol\u00e1s Del Ca\u00f1o result\u00f3 herido. Qui\u00e9n es el juez que dio la orden de reprimir. Ayer por la noche, un operativo policial reprimi\u00f3 y\u2026","rel":"","context":"En \u00abSociedad\u00bb","block_context":{"text":"Sociedad","link":"https:\/\/www.24baires.com\/?cat=1"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/represion-siam.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/represion-siam.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/represion-siam.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.24baires.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.24baires.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.24baires.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.24baires.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.24baires.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.24baires.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.24baires.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.24baires.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.24baires.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}