![\"fiesta](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/fiesta-carneada-su%C3%A1rez.jpg?resize=300%2C200\")
Desde la Asociaci\u00f3n Descendientes Alemanes del Volga, explicaron c\u00f3mo recuperaron un sustento de vida de sus antepasados para convertirlo en una fiesta popular.
\nLa semana que viene se realizar\u00e1 en Coronel Su\u00e1rez la 12\u00b0 Fiesta de la Carneada. El presidente de la Asociaci\u00f3n Cultural Descendientes Alemanes del Volga, Juan Hepener, dijo que se trata de recuperar una antigua tradici\u00f3n, pero convertida en fiesta.<\/p>\n
Se llevar\u00e1 a cabo en el pueblo de San Jos\u00e9 y en su organizaci\u00f3n colaboran personas de distintas instituciones de la zona, a manera de \u201cintercambio\u201d, explic\u00f3 el entrevistado. La tarjeta tiene un costo de 180 pesos e incluye los distintos platos que se sirven, todos a base de carne.<\/p>\n
Hepener explic\u00f3 que se sirven distintos tipos de morcilla, queso de cerdo, chorizo seco, salame y jam\u00f3n con ensalada rusa. Luego se ofrece carne de vaca y cerdo al horno con papas, vino, gaseosas y postre helado.<\/p>\n
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