Tras siete a\u00f1os de permanecer cerrado, el ex frigor\u00edfico El Ranquelino volvi\u00f3 a operar, con 50 puestos de trabajo. Los operarios tuvieron su primera jornada laboral tras la obtenci\u00f3n de la matr\u00edcula de la SENASA que autoriza el procesamiento de la carne vacuna.
\nCon la presencia de productores agropecuarios de la zona y los nuevos 50 trabajadores del establecimiento, el frigor\u00edfico recuperado Virgen de Luj\u00e1n realiz\u00f3 ayer su primera faena.
\nEn un clima de emoci\u00f3n, los operarios del lugar tuvieron su primera jornada laboral tras la obtenci\u00f3n de la matr\u00edcula de la SENASA que autoriza el procesamiento de la carne vacuna.
\nEl primer precandidato a concejal por el Frente Para la Victoria Lujanense, Leonardo Boto, acompa\u00f1\u00f3 a los trabajadores en la puesta marcha del matadero recuperado, as\u00ed como encabez\u00f3 las gestiones ante el Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n para lograr la reapertura del lugar y generar las fuentes de trabajo para medio centenar de familias locales.
\nEl tesorero de la cooperativa que administra el frigor\u00edfico, Juan Jos\u00e9 Regalado, no ocult\u00f3 su entusiasmo por haber vuelto al trabajo y manifest\u00f3 las expectativas de todo el equipo que llevar\u00e1 adelante las tareas en el lugar: \u00abQueremos llegar a una faena de alrededor de 1.000 o 1.300 cabezas y para eso necesitamos el apoyo de los productores de la zona\u00bb, remarc\u00f3.
\nLa reapertura del frigor\u00edfico Virgen de Luj\u00e1n tuvo el apoyo de los productores ganaderos del distrito, cuyo trabajo en conjunto generar\u00e1 la sinergia que necesita el proyecto. An\u00edbal Bianchi, titular de la Asociaci\u00f3n de Productores Ganaderos de Luj\u00e1n, asisti\u00f3 a la primera faena y en ese marco coment\u00f3 que \u00abel emprendimiento es beneficioso para la sociedad, por su generaci\u00f3n de puestos de trabajo, y es beneficioso para nosotros, los productores, porque el contar con un frigor\u00edfico en la zona nos abarata los costos de la faena y el flete. Esto estaba haciendo falta en Luj\u00e1n\u00bb.
\nTambi\u00e9n estuvieron presentes Rafael Enr\u00edquez, el ingeniero en alimentos que trabaj\u00f3 en las gestiones para la habilitaci\u00f3n de la planta a nivel nacional y provincial, y estar\u00e1 a cargo de la parte t\u00e9cnica y sanitaria del frigor\u00edfico; y Osvaldo Folmer Manzano, t\u00e9cnico del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n que colabor\u00f3 en el proyecto de reactivaci\u00f3n del matadero.<\/p>\n
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