![\"azul](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/azul-unicen.jpg?resize=300%2C178\")
Seg\u00fan se inform\u00f3, el acuerdo tiene como objetivo solventar la construcci\u00f3n de una planta piloto experimental que se encargar\u00e1 de producir leches vegetales saborizadas, como parte de un proyecto de la Facultad de Agronom\u00eda.<\/p>\n
El intendente municipal Jos\u00e9 Inza firm\u00f3 el mi\u00e9rcoles un convenio con la Universidad Nacional del Centro para solventar la construcci\u00f3n de una planta piloto experimental que se encargar\u00e1 de producir leches vegetales saborizadas, como parte de un proyecto de la Facultad de Agronom\u00eda.
\nAnteriormente, seg\u00fan se inform\u00f3, el gobierno municipal hab\u00eda realizado un aporte de $20.000 para la construcci\u00f3n de las instalaciones en la planta piloto.
\nEl jefe comunal estuvo acompa\u00f1ado por la subsecretaria de Desarrollo Econ\u00f3mico y Trabajo, Mar\u00eda Laura Kolman; y por el subsecretario de Legal y T\u00e9cnica Emmanuel Barrionuevo. En representaci\u00f3n de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica, estuvieron presentes su rector Roberto Tassara, la subsecretaria de Administraci\u00f3n Liliana V\u00e9lez y la decana de la Facultad de Agronom\u00eda Liliana Monterroso.
\nAl respecto Jos\u00e9 Inza explic\u00f3 que \u00abestamos conformando la firma de un convenio para la fabricaci\u00f3n de leches saborizadas a partir de leche vegetal y frutas. El Municipio ha colaborado en su momento con un subsidio en ese sentido y a partir de la puesta en marcha de una licitaci\u00f3n que ya se encuentra en tr\u00e1mite, se va a construir toda la infraestructura necesaria\u00bb.
\nArticulaci\u00f3n
\nEn tanto, Liliana Monterroso cont\u00f3 que \u00abdesde la Facultad de Agronom\u00eda, y en este caso particular a trav\u00e9s de la c\u00e1tedra de Fruticultura integrada por las ingenieras N\u00fa\u00f1ez y P\u00e9rez de Villarreal, se ha venido trabajando en los \u00faltimos a\u00f1os generando distintas alternativas productivas de producciones intensivas, y en este caso en particular y a trav\u00e9s de convenios previos, por ejemplo con la Asociaci\u00f3n Civil Construyendo Espacios se ha venido trabajando con chicos con capacidades diferentes en lo que es el conocimiento y la capacitaci\u00f3n de frutales no tradicionales para Azul, pero con aptitud para la producci\u00f3n en nuestra ciudad. Esto es una parte de donde se extraer\u00eda toda la parte de frutas que dar\u00edan el sabor a estas leches vegetales\u00bb.
\nPor otro lado, manifest\u00f3 que tambi\u00e9n se est\u00e1 trabajando para \u00ablo que es la continuidad de esto y que a trav\u00e9s de otros convenios con una empresa presidida por el contador Colombo, hemos obtenido en comodato la m\u00e1quina para la obtenci\u00f3n de estas leches vegetales y estar\u00edamos, con el aporte del Municipio, logrando la infraestructura inicial como para poder concretar el primer laboratorio, la primera planta piloto experimental para poder concretar este proyecto\u00bb.
\n\u00abRealmente creemos que el aporte es muy interesante y le permitir\u00eda no solamente hacer una producci\u00f3n de agregado de valor en origen a producciones regionales, sino tambi\u00e9n un proyecto de integraci\u00f3n clara de chicos con capacidades diferentes, graduados de la Facultad de Agronom\u00eda de distintas carreras -ya sea de grado como tambi\u00e9n de las diplomaturas-, y realmente poder generar un producto t\u00edpico de nuestra zona, t\u00edpico de nuestra regi\u00f3n y por qu\u00e9 no el d\u00eda de ma\u00f1ana que esto sea el embri\u00f3n para una PYMES de importancia regional\u00bb, sostuvo Monterroso.
\nPor \u00faltimo aseguro que \u00abestamos convencidos de que desde la universidad p\u00fablica, con un claro compromiso con lo que es el crecimiento de la regi\u00f3n y tambi\u00e9n desde el municipio de Azul podremos trabajar en conjunto, porque universidad y Estado le est\u00e1n devolviendo a la gente de la comunidad distintas alternativas productivas para el crecimiento de nuestra regi\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
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