El Vino de la Costa, tradicional producto regional de los distritos bonaerenses de Berisso y Avellaneda, recibi\u00f3 un importante respaldo al obtener el reconocimiento oficial y los certificados del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).<\/p>\n
Productores vitivin\u00edcolas del distrito de Berisso, adem\u00e1s del reconocimiento oficial y los certificados del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), recibieron la habilitaci\u00f3n para la elaboraci\u00f3n del vino dentro de la categor\u00eda \u201cvino regional\u201d, bajo las caracter\u00edsticas hist\u00f3ricas que hicieron de esta bebida un art\u00edculo que marca la identidad de esa zona del Gran Buenos Aires.
\nAs\u00ed lo anunci\u00f3 la Secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, Carla Campos Bilbao, al encabezar un acto realizado esta semana en la Cooperativa de la Costa, del distrito de Berisso.
\n\u201cDespu\u00e9s de mucho trabajo, el INV reconoce al Vino de la Costa como un vino producido en la Argentina. Hoy el vino argentino est\u00e1 en Cuyo, en el NOA, en la Patagonia y tambi\u00e9n en el Conurbano bonaerense\u201d, destac\u00f3 Campos Bilbao.
\nMediante la Resoluci\u00f3n N\u00b0 23\/13, el INV reconoce al Vino de la Costa de Berisso como un \u201cproducto regional t\u00edpico, con identidad propia, que representa una alternativa de desarrollo para la poblaci\u00f3n local generadora de fuentes de trabajo que mejoran las posibilidades de permanencia en el medio productivo, evitando el desarraigo\u201d.
\nHasta el \u00faltimo martes, cuando se firm\u00f3 la Resoluci\u00f3n, el INV no reconoc\u00eda al Vino de la Costa dado que est\u00e1 producido en base a la variedad de vid vitis labrasca, popularmente conocida como \u201cuva chinche\u201d; s\u00f3lo estaba permitida la elaboraci\u00f3n de vino con la utilizaci\u00f3n de la vitis vin\u00edfera.
\nDe esta manera, se incorporan al Registro Nacional de Vi\u00f1edos los 26 productores vitivin\u00edcolas de Berisso y Avellaneda, que en su conjunto explotan 23,8 hect\u00e1reas con un rinde promedio de 50 quintales por hect\u00e1rea.
\nEste reconocimiento es el resultado del trabajo conjunto con la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar, el Municipio de Berisso, la Universidad Nacional de la Plata, entre otras instituciones, con la participaci\u00f3n fundamental de los propios vi\u00f1ateros y sus organizaciones.
\nEn ese sentido, Campos Bilbao remarc\u00f3 que esta medida es una muestra \u201cde c\u00f3mo se est\u00e1 modificando la matriz productiva de la Argentina a partir del proyecto pol\u00edtico que comenz\u00f3 en 2003, y que busca un desarrollo con m\u00e1s inclusi\u00f3n, m\u00e1s mano de obra, m\u00e1s producci\u00f3n de alimentos y m\u00e1s arraigo territorial\u201d.<\/p>\n
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