{"id":123314,"date":"2026-08-24T06:40:29","date_gmt":"2026-08-24T09:40:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.24baires.com\/?p=123314"},"modified":"2026-08-24T06:40:29","modified_gmt":"2026-08-24T09:40:29","slug":"continua-cayendo-el-consumo-de-carne-vacuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=123314","title":{"rendered":"Contin\u00faa cayendo el consumo de carne vacuna"},"content":{"rendered":"<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-78704\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/carnicer%C3%ADa.jpg?resize=720%2C404\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"404\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/carnicer%C3%ADa.jpg?w=560&amp;ssl=1 560w, https:\/\/i0.wp.com\/www.24baires.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/carnicer%C3%ADa.jpg?resize=300%2C168&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/>El consumo interno de carne contin\u00faa en retroceso en un escenario marcado por precios elevados, p\u00e9rdida de poder adquisitivo y un mercado exportador en expansi\u00f3n.<!--more--><\/p>\n<p>El consumo de carne vacuna contin\u00faa en retroceso mientras los precios se mantienen muy por encima de la inflaci\u00f3n general.<\/p>\n<p>Los datos se desprenden del \u00faltimo informe de la C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (CICCRA), que revel\u00f3 que durante los primeros siete meses del a\u00f1o se consumieron 1,202 millones de toneladas, unas 163,4 millones de toneladas menos que en el mismo per\u00edodo de 2025.<\/p>\n<p>En ese sentido, vale advertir que la ca\u00edda tambi\u00e9n se refleja en el consumo por habitante. El promedio m\u00f3vil de los \u00faltimos doce meses se ubic\u00f3 en 46,3 kilos de carne vacuna por persona al a\u00f1o, un 9,4 por ciento menos que en julio de 2025. En t\u00e9rminos concretos, cada argentino consume 4,8 kilos menos de carne por a\u00f1o que hace doce meses.<\/p>\n<p>El dato vuelve a mostrar el impacto de la p\u00e9rdida de poder adquisitivo durante el Gobierno de Javier Milei, con hogares que reducen el consumo de alimentos b\u00e1sicos frente a una evoluci\u00f3n de los precios que supera ampliamente a los ingresos, m\u00e1s all\u00e1 de que el libertario intenta desmentir los \u00edndices que no muestran las mieles de su modelo.<br \/>\nLa din\u00e1mica de los precios aparece como uno de los principales factores detr\u00e1s de la retracci\u00f3n del consumo. Aunque durante el \u00faltimo mes se registr\u00f3 una leve baja promedio del 0,6 por ciento, el rubro carnes y derivados acumul\u00f3 un incremento del 42,9 por ciento interanual, por encima del 34 por ciento registrado por el IPC general.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo interno de carne contin\u00faa en retroceso en un escenario marcado por precios elevados, p\u00e9rdida de poder adquisitivo y un mercado exportador en expansi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-123314","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-consumidores"],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2JWE0-w4W","jetpack-related-posts":[{"id":81090,"url":"https:\/\/www.24baires.com\/?p=81090","url_meta":{"origin":123314,"position":0},"title":"La carne lleg\u00f3 a sus niveles m\u00e1s bajos de consumo de la \u00faltima d\u00e9cada","author":"GB","date":"06\/04\/2016","format":false,"excerpt":"La compra por habitante al a\u00f1o disminuy\u00f3 un 6% a 55,9 kilogramos en el primer trimestre en comparaci\u00f3n al mismo per\u00edodo de 2015. 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